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酵素パワーを倍増させよう

生野菜や果物に多く含まれる酵素ですが、酵素を効率的に摂れる食べ方があります。
一つ目は、「すりおろし」です!
そう、幼い頃に風邪をひくとお母さんやおばあちゃんがリンゴのすりおろしを食べさせてくれませんでしたか?
私は風邪は辛かったけど、母親がリンゴのすりおろしを作ってくれるのだけはすごく嬉しかったことを覚えています。
そう、すりおろしにはちゃんと理由があるんです。
食物をすりおろすと、細胞膜に覆われていた酵素が外に出てきて、数十倍の活動をしてくれるんですよ。
その酵素は体の中で吸収、消化を助けてくれるので、風邪を引いた身体にはありがたいものなんですね。
りんごだけでなく、大根やニンジンもたくさんの酵素を含んでいます。
例えば、もっと素早く短時間で酵素を体へ吸収させるには液状タイプがgood!
お嬢様酵素 口コミなどは一度みておいて、検討されてもよいかと。

 

そして二つ目は「酢漬け」です!
お酢は体内でクエン酸に変化し、酵素の働きを良くするパワーがあります。
魚介類や生野菜の酢漬けはとっても身体にうれしい食べ物ですね。
カルパッチョやピクルス、フルーツ酢等を作ってみてはどうでしょうか?

 

そのままではたくさん食べにくい食材も、調理の工夫をすればたっぷり食べることができ、酵素のパワーも倍増します。
是非とも、普段の食生活で積極的に取り入れてみましょう。


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